Икра сига - редкий и изысканный деликатес, который по праву занимает почётное место рядом с лучшими видами лососёвой икры. Она мельче привычной красной икры, но именно в этом её особый шарм. Каждая икринка лопается на языке нежным солёным всплеском, оставляя послевкусие чистой холодной воды и свежести.
Сиг обитает в студёных реках и озёрах Сибири и Севера, его икра ценится за деликатную текстуру, отсутствие горечи и мягкий, утончённый вкус. Попробуйте северную икру - нежную, скромную, но незабываемую.