Икра сиговых, 180г

Икра сиговых рыб – важный продукт питания. Икра сиговых прилично уступает красной икре лососевых рыб в популярности, но является не менее питательным и полезным продуктом. Продается сиговая икра обычно в засоленном виде. Имеет вид густой, рассыпчатой массы светло-бежевого цвета. Есть мнение, что сиговая икра не так вкусна, как красная, но это спорный вопрос, кому что больше нравится. Икра сиговых уникальный по своему составу продукт. Она богата биологически активными веществами, аминокислотами, липидами, витаминами А, В1, В2, С, РР и полноценным белком, полностью усвояемым организмом. В икре отсутствуют углеводы и насыщенные жиры.