Икра черная паюсная, 125г

Черная осетровая паюсная икра упакована в натуральную вакуумную колбасную оболочку. Паюсная икра – это особый вид осетровой икры, изготовленный методом прессования в теплом подсоленном растворе – тузлуке. Благодаря такой технологии приготовления паюсная икра теряет много влаги и становится очень плотной и однородной – ее можно резать ножом, как сыр.

Технология изготовления паюсной икры была восстановлена по старинным русским рецептам специально по заказу Роскосмоса (Федерального космического агентства), для которого мы изготовили особый продукт для питания российских космонавтов. Чтобы попробовать паюсную икру, необязательно лететь на МКС – можно заказать у нас паюсную икру и наслаждаться великолепным вкусом нашего продукта.