Ее зерно небольшого размера и глубокого серого цвета имеет мягкую оболочку.
Эта исключительно нежная икра раскрывает богатый длительный вкус и характерное узнаваемое послевкусие с легкой ноткой горчинки.
Традиционный вкус делает икру «Sterlett» желанным деликатесом на любом столе.