Настоящая медовая хурма, напитанная солнцем и высушенная без применения химических средств.
Обладает удивительным вкусом, очень сытная и полезная! В отличие от свежей хурмы совершенно не имеет во вкусе вяжущей составляющей. Но при варке, например, компотов из вяленой хурмы ее терпкость восстанавливается.
Вяленая (сушеная) хурма по вкусу очень напоминает финики, отсюда ее также называют "финиковой сливой".
И немного о полезных свойствах хурмы:
по питательной ценности хурма стоит в одном ряду с виноградом и инжиром, идеально подходит для диетического и лечебного питания;
соли магния, содержащиеся в хурме, обладают замечательным свойством предотвращать образование камней в почках, поэтому ее регулярное употребление в пищу весьма полезно для больных, страдающих мочекаменной болезнью, и в местностях с жесткой водой;
благодаря наличию пектина хурма является незаменимым продуктом в диетическом питании при расстройствах пищеварения, сопровождающихся поносами, обладает противомикробными свойствами;
вяленый фрукт известен как лакомство, прекрасно заменяющее конфеты. Эту особенность хурмы особенно оценят диабетики.