Грейпфрут красный относится к роду цитрусовых и появился случайно, как гибрид помело и апельсина. Он имеет ярко-красную сочную мякоть, в которой сочетаются сразу три вкуса: сладкий, кислый и горький. Есть несколько способов правильно употреблять этот фрукт. Можно очистить его от кожуры и затем снять белую пленку с каждой дольки (именно она горчит сильнее всего). А можно разрезать плод поперек долек и есть его с помощью чайной ложки, выскребая мякоть между пленками. Грейпфрут содержит много полезных веществ, микро- и макроэлементов. Его можно добавлять в закусочные и фруктовые салаты, делать сок, сорбет, желе.
С ястыками черной икры.
Варено-мороженое.
Три вида осетровой икры по 50 г.
Острая со вкусом говядины.
Придаст блюду изысканный аромат.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Придаст блюду изысканный аромат.
Из хрустящей пшеничной соломки.
Краб опилио из Баренцева моря. Сварен в солёной морской воде прямо на корабле, а затем бережно заморожен. Подготовить ракообразного к подаче просто — нужно только опустить его на 30 секунд в кипящую воду. На панцире уже имеются подпилы, чтобы вам было легко очистить нежное мясо. А затем можно дать волю фантазии: мясо краба станет прекрасной основой для гурманских салатов и брускетт или самостоятельной закуской к несладким напиткам.
![Конечности краба стригуна-опилио "Новая Аляска", 400г](https://static.insales-cdn.com/r/WH5a2pM251s/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3273/935562441/medium_%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BE3.jpg@webp "Конечности краба стригуна-опилио "Новая Аляска", 400г")