Очень нежная и вкусная говядина. Для её приготовления мы берём глазной мускул, зачищаем его до идеального состояния, натираем морской солью и специями (кориандр, чеснок, имбирь, чёрный перец, можжевельник) и оставляем в холоде на 9-10 дней, после чего выпекаем и коптим около 3 часов. Мясо в итоге получается мягким, сочным и при этом совершенно без жира. Без нитрита натрия, фосфатов и прочей химии. Идеальна и на бутерброд, и к любому столу.
С ястыками черной икры.
С ястыками черной икры.
Варено-мороженое.
Свежемороженое мясо.
Три вида осетровой икры по 50 г.
Сохранено множество полезных свойств.
Острая со вкусом говядины.
Придаст блюду изысканный аромат.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Тонкие и хрустящие пластинки морской капусты.
Придаст блюду изысканный аромат.
Из хрустящей пшеничной соломки.
Краб опилио из Баренцева моря. Сварен в солёной морской воде прямо на корабле, а затем бережно заморожен. Подготовить ракообразного к подаче просто — нужно только опустить его на 30 секунд в кипящую воду. На панцире уже имеются подпилы, чтобы вам было легко очистить нежное мясо. А затем можно дать волю фантазии: мясо краба станет прекрасной основой для гурманских салатов и брускетт или самостоятельной закуской к несладким напиткам.
![Конечности краба стригуна-опилио "Новая Аляска", 400г](https://static.insales-cdn.com/r/WH5a2pM251s/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3273/935562441/medium_%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BE3.jpg@webp "Конечности краба стригуна-опилио "Новая Аляска", 400г")