Нут является представителем семейства бобовых. В отличие от других консервированных продуктов, нут сохраняет почти все свойства после консервации и остается отличным источником белка, углеводов и клетчатки. Консервированный итальянский горох сорта чечи благодаря высокому содержанию клетчатки улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови. Горох снабжает организм энергией, которая используется постепенно, не увеличивая уровень сахара в крови. Нут хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому его добавляют в супы, салаты, соусы и закуски. Он богат белком и станет отличной заменой мяса в вегетарианской диете.