Cостав: Голень цыплят без кожи, соль морская, майонез, кориандр, тимьян, белый перец, чеснок.
Мы натираем мясо специями и солью и неторопливо коптим на ольхе холодным способом. Полностью готовая лёгкая закуска. Одинаково вкусная и в холодном, и в разогретом виде. Без химии!