Мидия Грея или гигантская мидия достигает длины 25 см, обитает у берегов Сахалина на глубине до 60 метров.
Мясо моллюска богато белком и включает ценные жирные кислоты, гликоген, большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа и витаминов А, В1, В6, С. Мидии низкокалорийны. Научно доказано, что употребление этого моллюска в пищу снижает риск возникновения онкологических заболеваний.