Нежный мусс из кусочков фуа-гра с коньяком. Для приготовления утиной фуа-гра используется печень утки французской породы мулард. Считается, что вкусовые отличия гусиной и утиной печени незначительны, но настоящий гурман безошибочно почувствует разницу. Утиная фуа-гра имеет более насыщенный аромат и более отчётливый и резкий вкус, чем гусиная. Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлаждённым с багетом или другим свежим хлебом в сопровождении белого сухого (лучше всего эльзасского) вина или красного вина из винограда сорта пино нуар. Рекомендуем выкладывать мусс на хлеб целыми кусочками, не размазывая.
Непастеризованная, малосольная, забойная.
Непастеризованная, малосольная, забойная.
Вес краба: от 2 до 3 кг. Камчатка.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
