Форель — одна из популярнейших видов рыб, имеющая потрясающие вкусовые качества. Мясо форели высоко насыщенно и богато различными, полезными минералами и витаминами. Регулярное употребление форели благотворно влияет на процессы активизации работы головного мозга, способствует повышению производительности, и оказывает положительное влияние на регулировку обмена веществ и выведение холестерина. Такой эффект обусловлен высоким процентным содержанием природных веществ в виде жирных кислот омега-3. Мясо форели гипоаллергенно и хорошо подходит для диетического питания детей. Обратите внимание, что для приготовления форели нужно использовать как можно меньше масла, чтобы сохранить невысокий процент жира и не повышалось калорийность.