Мясо форели нежное, маслянистое ярко-красного цвета. Красное мясо рыбы – ценнейший источник омега-3 соединений, витаминов, минералов и аминокислот. Уникальность рыбы заключается в большом содержании полезных омега-3 кислот, которые организм человека не в состоянии выработать самостоятельно.
Соленая рыба гармонично сочетается с крепкими алкогольными напитками.