Филе улиток - низкокалорийный продукт и источник чистого белка, по своим полезным свойствам оно превосходит куриное мясо, телятину и рыбу. Для филе улиток были отобраны только лучшие и молодые средиземноморские улитки премиального качества Helix Aspersa имеют нежную текстуру, тонкий изысканный вкус и проходят ручной отбор. Эти улитки одни из самых больших и вкусных, а при приготовлении была использована только самая лучшая часть - филе. По вкусу улитки напоминают грибы и никак не похожи на устрицы или мидии. Без консервантов, химии и усилителей вкуса. Улитки выращены и поставляются прямо с нашей ЭКО фермы, расположенной в регионе Кавказских Минеральных Вод. Выращивание ведется по современным европейским технологиям, умело дополненным уникальными разработками, делающий этот продукт особенным.