Тай или дорадо – это морской карась, чье мясо обладает довольно необычным, экзотическим вкусом. Рыба распространена в тропиках и субтропиках. Она особенно популярна у жителей Японии и Таиланда. Ее деликатесное мясо обладает белым оттенком, плотной структурой и приятным, аппетитным ароматом.
Одно из главных полезных свойств японского дорадо – низкое количество углеводов. Поэтому мясо легко усваивается организмом. Его особенно ценят те, кто стремится сделать свой рацион максимально здоровым или придерживается низкоуглеводной диеты.
Рыба содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, чрезвычайно полезных для организма. Кроме того, мясо дорадо содержит мало костей.
Тай – это прекрасный выбор для приготовления праздничных блюд. Он также станет отличным основным блюдом каждый день на обед или ужин.