Фасоль - это натуральная и полезная закуска, которую готовят по традиционному армянскому рецепту из отборных стручков молодой зелёной фасоли с добавлением пряностей, соли и уксусной кислоты. В процессе обработки овощи сохраняют приятный светло-зелёный оттенок, естественный нежный вкус и аромат, но приобретают пикантный солоноватый привкус с лёгкой кислинкой. Маринованную стручковую фасоль подают в холодном виде, уложив в салатницу или глубокую тарелку. Можно заправить её растительным маслом, свежим измельчённым чесноком, острым перцем или посыпать зеленью петрушки, укропа, кинзы. Это блюдо - идеальная самостоятельная закуска, которая может стать и прекрасным дополнением к супам, рыбным, мясным или овощным блюдам. Стручковую фасоль называют ещё зелёной, спаржевой или сахарной. Нежные молодые стручки едят целиком, не вынимая едва оформившихся фасолин. Считается, что впервые употреблять их начали в Италии. Позднее во Франции вывели специальный сорт фасоли с более сочной и сладкой мякотью стручков. Сегодня спаржевая фасоль является очень популярной пищевой культурой. Её используют в салатах, супах, в качестве гарнира к мясу и рыбе. Стручковая фасоль подходит для маринования и консервирования. Включают её и в низкокалорийные диеты.
Абсолютный хит корейской кухни.
Натуральный продукт.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Со сливочным сыром и специями.
Поддерживает водный баланс, увлажняет, подтягивает и разглаживает кожу.
