Перепела употребляются в пищу не только тушками. Их мясо используется для изготовления полуфабрикатов и готовых продуктов, среди которых немалой популярностью пользуется фарш. Сохранив в себе всю пользу мясного деликатеса, полуфабрикат находит широкое применение для приготовления самых разнообразных блюд, которые особенно нравятся детям.