Сиг - ценный представитель семейства лососевых, но в отличие от своих собратьев, имеет белое мясо. Мясо сига очень нежное и обладает высокими вкусовыми, а также питательными качествами. В составе его содержится легкоусвояемый человеческим организмом белок, сиг богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А и D и разными микроэлементами. Рекомендован для детей с 5 лет.