Готовая закуска родом из Средиземноморья - жемчужины итальянской кухни. Мясистые, сливовидные сорта томатов подсушиваются на солнце, затем добавляются душистые травы и оливковое масло.Итальянский деликатес с ценными питательными свойствами. Высушенные томаты широко применяются в пиццах, блюдах из макаронных изделий, мяса, рыбы, соусах, а также салатах. Маслом от высушенных томатов заправляют салаты или жарят на нем рыбу. Смешайте резаные высушенные томаты со шпинатом и базиликом, выложите на филе лосося и запеките - получится необыкновенно вкусное блюдо!