
Запеченный хек с луком и лимоном
Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко
Хек - нежирная и очень полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, но особенно вкусная рыба получается, если запекать ее в фольге с луком и лимоном. Приготовленное таким образом филе хека получается особенно вкусным и ароматным, а фольга сохраняет все соки и не дает рыбе высохнуть. Благодаря маслу запеченный хек становится очень сочным и нежным. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре, рис или салат из свежих овощей.
Ингридиенты
- Хек филе, замороженное~800г
- Лук
- Лимоны~350г
- Масло сливочное фермерское 72.5%~250г
- Масло оливковое E.V. с белыми грибами CR, 250мл
- Рыбная приправа
- Петрушка
- Поваренная соль
- Черный перец
Приготовьте это блюдо в 10 простых шагов

Шаг 1
Вымойте предварительно замороженную тушку хека, отрежьте хвост и плавники, удалите внутренности и хребет.

Шаг 2
Натрите филе хека рыбной приправой, посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.

Шаг 3
Сливочное масло нарезать тонкими кусочками и выложить на половину филе рыбы.

Шаг 4
Пищевую фольгу сложить пополам и смазать оливковым маслом. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 1 см, выложить на фольгу.

Шаг 5
Филе хека сложите пополам и выложите на луковые кольца.

Шаг 6
Половину лимона нарезать тонкими кольцами и выложить на тушку рыбы.

Шаг 7
С двух сторон от рыбы уложим стебли свежей петрушки, чтобы запеченный хек стал ароматным.

Шаг 8
Плотно заверните тушку хека в фольгу, переложите рыбу на противень или в термостойкую форму для запекания. Отправьте рыбу в духовку с температурой 180 градусов на 30 минут.

Шаг 9
По истечении указанного времени хек, запеченный в духовке, готов. Осторожно разверните фольгу, переложите на блюдо готовую рыбу и украсьте свежей зеленью.

Шаг 10
Приятного аппетита!
Отзывы