Москва 
8 (800) 555-77-68
17май
Ближайшая доставка
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаВетчинаСосиски, сарделькиБекон и салоТушенкаДеликатесыДичьФуа-граПаштетыФермерские деликатесы
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукция
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиПицца и пирогиФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслаМёдМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадЧай / кофеКакаоГлинтвейнКомпотная смесь
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Скумбрия с лимоном запеченная в духовке

Скумбрия с лимоном запеченная в духовке

Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко

Запеченная скумбрия по-средиземноморски сохраняет сочность и приобретает потрясающий аромат. Дольки цитрусовых в сочетании со свежей зеленью и приправами подчеркивают лучшие вкусовые качества скумбрии. Приготовленная таким образом рыба максимально сохраняет свои полезные пищевые качества, получается очень нежной и мягкой. На обед запеченную скумбрию можно дополнить свежими овощами, отварным картофелем или рисом. Рецепт довольно простой и недорогой. Приготовление этого блюда требует минимум усилий, но результат приятно удивляет.

Ингридиенты
  • Скумбрия жирная замороженная~1кг
  • Лимоны~350г
  • Рыбная приправа
  • Поваренная соль
  • Черный перец
Приготовьте это блюдо в 6 простых шагов
Шаг 1
Заранее разморозьте скумбрию при комнатной температуре. Вымойте рыбу, отрежьте голову, хвост и плавники. Разрежьте живот и удалите внутренности. Сделайте на скумбрии несколько глубоких надрезов.
Шаг 2
Натерите рыбу смесью соли и специй снаружи и внутри. Оставьте скумбрию мариноваться на 20 минут.
Шаг 3
Лимон нарезать тонкими полукольцами. На одну рыбу нам понадобится 4-6 штук.
Шаг 4
Когда скумбрия будет замаринована, переложите ее на лист пищевой фольги. Полейте рыбу оливковым маслом и в надрезы на тушке вставьте дольки лимона. Чтобы скумбрия в фольге была еще ароматнее, наполните ее брюшко стеблями свежей петрушки.
Шаг 5
Тщательно заверните рыбу в пищевую фольгу и переложите на противень или в термостойкую форму для запекания. Запекать скумбрию в фольге в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. По окончании приготовления фольгу можно развернуть, чтобы рыба подпеклась сверху.
Шаг 6
Все, скумбрия с лимоном в фольге в духовке готова. Подавать горячим с картофельным пюре или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Ближайшая доставка
Бонусный купон