Креветки с соусом Шрирача
Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко
Что может быть лучше креветок в сливочном соусе? Сладкие дикие креветки в Мексиканском заливе, намазанные в имбирно-сливочном сливочном соусе, подаются с ароматным жареным кокосовым жасминовым рисом и нежной зеленой фасолью. Подается с собранными листьями кинзы из свежей травянистой поп-аромата и цвета. Готовьте, отдыхайте и наслаждайтесь!
Ингридиенты
- Креветка Северная
- Соус Шрирача "Aroy-D", 230г
- Фасоль свежая, 250г
- Рис басмати Dunar Legacy, 1кг
- Имбирь корень~400г
- Кинза свежая, 70г
- Кокосовая стружка Polezzno, 100г
Приготовьте это блюдо в 6 простых шагов
Шаг 1
Поджарьте кокосовую стружку. Промойте рис в сите, пока вода не станет прозрачной.
Разогрейте 1 ст. л. масла и размельчённый кокос в ковшике на среднем огне. Слегка обжаривайте, помешивая, пока кокосовая
стружка не станет ароматной и золотисто-коричневого цвета, в течение 1-2 минут.
Разогрейте 1 ст. л. масла и размельчённый кокос в ковшике на среднем огне. Слегка обжаривайте, помешивая, пока кокосовая
стружка не станет ароматной и золотисто-коричневого цвета, в течение 1-2 минут.
Шаг 2
Приготовьте рис. Добавьте рис в ковшик, вместе с 1 1/4 ст. воды и солью. Доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте
на маленьком огне, пока рис не станет разваристым и вода не впитается; около 17 минут. Снимите с огня и накройте.
на маленьком огне, пока рис не станет разваристым и вода не впитается; около 17 минут. Снимите с огня и накройте.
Шаг 3
Подготовьте основные ингредиенты. Положите креветки, посыпанные солью и перцем, под пресс, чтобы отжать лишний
сок. Очистите половину имбиря от кожуры. Отложите несколько стеблей кинзы для гарнира, остальные порежьте. В мерной
чаше смешайте сок, получившийся из креветок, пол стакана воды и пакетик с соусом Шрирача.
сок. Очистите половину имбиря от кожуры. Отложите несколько стеблей кинзы для гарнира, остальные порежьте. В мерной
чаше смешайте сок, получившийся из креветок, пол стакана воды и пакетик с соусом Шрирача.
Шаг 4
Приготовьте фасоль. Разогрейте 1 ст. л. масла на среднем огне. Выложите зелёную фасоль и жарьте, иногда помешивая, до слегка хрустящей корочки и подрумянивания, около 3 минут.
Шаг 5
Приготовьте креветки.На сковороду добавьте креветки и имбирь.
Продолжая иногда помешивать, пока креветки не приготовятся, примерно 2 минуты.
Шаг 6
Приготовьте соус и подавайте к столу. Ещё
раз перемешайте ингредиенты в мерной чаше, затем вылейте получившийся соус со стол. ложкой масла в сковороду. Довести до кипения и готовить, пока соус слегка не загустеет, около 1-2 минут. Размешать с измельчённой кинзой. Перемешайте рис вилкой. Выложите креветки и фасоль на кокосовый рис, посыпьте сверху оставшимися листьями свежей кинзы. Сверху можно сбрызнуть блюдо,оставшимся соусом Шрирача,
если желаете. Наслаждайтесь!
раз перемешайте ингредиенты в мерной чаше, затем вылейте получившийся соус со стол. ложкой масла в сковороду. Довести до кипения и готовить, пока соус слегка не загустеет, около 1-2 минут. Размешать с измельчённой кинзой. Перемешайте рис вилкой. Выложите креветки и фасоль на кокосовый рис, посыпьте сверху оставшимися листьями свежей кинзы. Сверху можно сбрызнуть блюдо,оставшимся соусом Шрирача,
если желаете. Наслаждайтесь!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым