Бедро индейки - деликатесная часть тушки индейки, сочное мясо на тоненькой сахарной косточке. Продукт считается диетическим, часто используется в спортивном или лечебном питании. Из бедра получаются ароматные, легкие, прозрачные бульоны. Бедро индейки идеально для запекания, жарки или варки на пару.